Jakarta (Antara Kalteng) - Bawang merah adalah bahan wajib di dapur yang tak hanya berfungsi untuk masakan, tapi juga untuk kesehatan.
Bawang merah memiliki bahan alami yang bisa mengobati asma, selain itu mengandung antioksidan dan kaya vitamin C seperti dilansir Bold Sky.
Beberapa studi telah menyimpulkan bahwa senyawa thiosulphinate ditemukan dalam bawang merah adalah salah satu bahan anti-inflamasi terbaik.
Selain itu, senyawa antioksidan yang disebut quercetin dan cyanidin antosianin dalam bentuk flavonoid bisa membantu mengobati alergi, termasuk asma.
Berikut adalah cara menggunakan bawang merah untuk mengobati asma.
Bahan
Siapkan sekitar setengah kilogram bawang merah
6-8 sdm madu
300 gram dark brown sugar
Dua jeruk nipis
5-6 gelas air mineral
Cara membuat
Panaskan gula sampai meleleh.
Masukkan irisan bawang merah lalu terus aduk, kemudian masukkan air.
Rebus hingga air menyusut menjadi sepertiga.
Diamkan hingga dingin, kemudian masukkan perasan air jeruk nipis dan madu.
Diamkan semalaman di toples kaca.
Cara konsumsi
Satu sendok makan untuk dewasa dan satu sendok teh untuk anak-anak sebelum makan. Pengidap asma juga bisa makan bawang merah mentah atau yang sudah dimasak dalam setiap hidangan.
Penerjemah: Nanien Yuniar
