Jakarta (Antara Kalteng) - Bagi kawula muda yang gemar mengonsumsi sushi, ketahuilah manfaat dari panganan tradisional asal Negeri Sakura ini, yang salah satunya dapat memperindah bentuk tubuh.
"Untuk anak muda yang suka makanan simple, menyukai tren, concern dengan bentuk tubuh dan kecantikan khususnya perempuan, sushi merupakan pilihan yang baik," kata Konsultan Gizi dan Riset Founder Inspire Nutri Syukurillah Fitriati Alcas dihubungi di Jakarta, Senin.
Menurutnya, makanan nasi dengan ikan mentah tersebut terbilang sehat karena rendah kalori, rendah lemak, mengandung karbohidrat sedang dan tinggi protein.
Dengan porsi yang kecil, pilihan jenis beras dan teknik masak yang digunakan, sushi menjadi makanan yang mampu menstabilkan berat badan.
"Sushi yang juga menggunakan sayuran kaya akan serat, vitamin dan mineral, wasabi yang mengandung antioksidan dan jahe sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh," ungkap Syukur.
Namun, menurutnya, terdapat beberapa menu yang sebaiknya dihindari, misalnya tempura karena dimasak menggunakan teknik deep frying.
Selain itu, hindari penggunaan mayonaise dan soy sauce yang terlalu banyak karena mengandung lemak dan natrium tinggi.
Bagi ibu hamil, penting untuk memperhatikan konsumsi ikan mentah seperti tuna sedang, salmon, oyster dan lobster karena mengandung merkuri dalam jumlah sedang. "Tidak hanya ibu hamil, ibu yang sedang merencanakan kehamilan dan anak dibawah usia 6 tahun agar menghindari konsumsi ikan yang mengandung merkuri tinggi," ujarnya.
Berita Terkait
Genki Sushi sajikan deretan menu terpopuler selama 10 tahun terakhir
Kamis, 21 Desember 2023 16:42 Wib
Sushi Yay! hadirkan gerai pertama di Jakarta
Minggu, 17 Desember 2023 14:08 Wib
Genki Sushi kantongi sertifikat halal
Kamis, 10 November 2022 11:24 Wib
Okinawa Sushi terima pendanaan Rp7 miliar usai bersinergi di LandX
Rabu, 2 Februari 2022 13:33 Wib
Beli Sushi diantar kurir macho dan berotot
Minggu, 6 September 2020 12:41 Wib
Aplikasi ini bisa bantu pilih bahan sushi berkualitas
Selasa, 7 Juli 2020 8:33 Wib
Resep dan cara masak nasi goreng sushi
Selasa, 21 April 2020 13:42 Wib
Sertifikat halal untuk Sushi Tei Indonesia
Senin, 13 Mei 2019 14:19 Wib