Pekalongan (Antara Kalteng) - Garam langka berdampak pada pengusaha ikan asin di Kota Pekalongan, Jawa Tengah.
Sejumlah pengusaha ikan asin di Pekalongan, Jumat, mengatakan bahwa hampir satu bulan terakhir ini garam sulit diperoleh sehingga produksi ikan asin ikut turun.
"Pelaku usaha ikan asin terkadang memilih beristirahat sambil menunggu bahan baku ikan karena stok bahan baku untuk pengasinan ikan sulit diperoleh. Bisa dikatakan Kota Pekalongan krisis garam," kata pengusaha ikan asin, Nasokha.
Menurut dia, harga garam krosok semula Rp2 ribu per kilogram kini naik menjadi Rp4.500 per kilogram seiring pasokan bahan terasa asin itu mulai langka di pasaran.
Demikian pula, kata dia, harga bahan baku ikan asin yang semula Rp10 ribu/ kilogram naik 50 persen dibanding sebelumnya Rp15 ribu/ kilogram.
"Setiap produksi, kami akan membutuhkan ikan segar sekitar 5 ton dan 2 ton garam. Akan tetapi saat ini, kami hanya mampu produksi sekitar 2 ton dan 700 kilogram garam," katanya.
Perajin ikan asin, Purwanto (49) mengatakan harga garam diprediksi naik lagi sehingga perajin ikan asin akan memilih berhenti berproduksi.
"Produksi ikan asin kini anjlok hingga 70 persen. Kondisi itu dipicu langkanya pasokan ikan laut sebagai bahan utama pembuatan ikan asin dan kenaikan harga garam sehingga kami memilih berhenti berproduksi," katanya.
Berita Terkait
Pabrik pakan ikan Kotim siap sediakan produk dengan harga terjangkau
Selasa, 23 April 2024 23:01 Wib
Lima DPO terpidana kasus penangkapan ikan di perairan Kabupaten Fakfak
Selasa, 2 April 2024 18:03 Wib
Program restocking ikan bantu tingkatkan pendapatan nelayan
Minggu, 24 Maret 2024 5:08 Wib
Peresmian pabrik pakan ikan di Kotim menunggu pemasangan listrik
Kamis, 29 Februari 2024 22:16 Wib
Jelang Imlek, ikan bawal putih mulai muncul di perairan Cilacap
Senin, 22 Januari 2024 17:20 Wib
Harga ikan di Sampit merangkak naik dampak pasokan berkurang
Rabu, 27 Desember 2023 17:45 Wib
SKIPM: Nilai ekspor domestik perikanan Kalteng capai Rp70 Miliar
Jumat, 15 Desember 2023 15:25 Wib
Pensiunan PNS Di Katingan Dilaporkan Hilang Saat Mencari Ikan
Jumat, 8 Desember 2023 19:37 Wib