Jakarta (Antara Kalteng) - Pisang adalah salah satu buah yang cocok untuk sarapan karena mengandung karbohidrat tinggi. Tapi jangan asal dalam memilih buah pisang agar asupan gizi yang masuk sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
Dr. Samuel Oetoro, spesialis gizi klinik di MRCCC Siloam Hospital, mewanti-wanti untuk tidak makan pisang yang sudah terlalu matang.
"Kalau terlalu tua glukosanya tinggi," kata Samuel di Jakarta, Selasa. "Kalau masih agak mangkel, glukosa rendah, fruktosa tinggi," sambung dia.
Fruktosa alias gula buah adalah sumber gula alami yang aman bagi tubuh.
Jadi, sebaiknya hindari pisang yang sudah terlalu matang. Ciri-cirinya adalah warna kulitnya yang kuning merata, juga sudah berbintik-bintik hitam.
Lebih baik membeli pisang yang belum terlalu tua, kulitnya kuning tapi masih dihiasi guratan hijau.
Masih banyak lagi manfaat pisang, yakni kaya serat dan pektin yang mengurangi rasa kembung seiring berkembangnya bakteri-bakteri baik. Buah kuning ini tidak hanya rendah lemak tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar kolesterol serta pembakar lemak.
Namun Anda tidak boleh hanya mengandalkan pisang sebagai satu-satunya menu sarapan. Jangan lupa santap makanan yang mengandung protein, seperti putih telur atau susu, agar tubuh mendapat gizi yang lengkap.
Berita Terkait
Berikut makanan yang baik dikonsumsi sebelum dan setelah yoga
Kamis, 14 Maret 2024 19:05 Wib
DPRD Seruyan: Program lahan kebun pisang kapok diberikan bergantian
Minggu, 31 Desember 2023 18:00 Wib
DPRD Seruyan: Virus pohon pisang sudah berkurang
Minggu, 31 Desember 2023 15:26 Wib
DPRD Seruyan telah berusaha realisasikan lahan kebun pisang bagi masyarakat
Minggu, 31 Desember 2023 12:03 Wib
Masfuatun minta masyarakat buat proposal terkait subsidi lahan pisang kepok
Minggu, 31 Desember 2023 11:46 Wib
Anggota DPRD Seruyan paparkan terkait hibah kebun pisang kepada masyarakat
Minggu, 31 Desember 2023 11:39 Wib
Bakteri yang menyerang tanaman pisang di Seruyan
Minggu, 31 Desember 2023 11:05 Wib
Anggota DPRD Seruyan bersyukur virus pohon pisang berkurang
Minggu, 31 Desember 2023 10:45 Wib